ご当地鍋&MOREをEnjoyしながら東北各地でデイキャンプするこの特集。最初のEnjoyが青森だったのには理由がありまして……。
実は、1月号の「どすこい青春」取材・撮影終わりで、2月号用に旅を続けていたのでした。
〝どすこい〟な前日はけっこうな雪だったのに、「冬の東北デイキャンプ」当日はこんな感じ。特別な許可を得て、青森県某所での撮影です。
ライトなデイキャンプ用に「neos エアベント ヘキサタープ-BE」をチョイスしてみました。
ご当地鍋を作っている間に雪見酒を。この日の雪はちょっぴりだったけれども「携帯・アウトドア熱燗セット」大活躍中。お酒好きの方には、冬のデイキャンプのマストアイテムです。
青森のご当地鍋「せんべい汁」は、「LOGOS ラージシェラカップ」にて。「LOGOS the YAKAN 1.3L」も使い勝手よしでした。
気になるのが「せんべい汁」のルーツ。せんべいは、青森県南東部から岩手県北部にかけての伝統食品で、小麦粉に塩と水を混ぜ鉄製の型で丸く焼いたもの。戦前、農家の多くは鉄製の型を持っており、せんべいは冷害が多く米がよく取れなかった地域の貴重な保存食だったそう。これを味噌汁や鍋に入れて煮たものが「せんべい汁」というわけ。
いやぁ、あったまりました。
「キングあぐらチェア(LOGOS LAND)」 に座ってのんびりしつつ、青森編は続きます。