ご当地BBQ@愛知 | LOGOS：ロゴス

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春といえばおなじみ、この企画！　４７都道府県を毎年１県ずつめぐり、その土地のご当地メシにあやかるという、ただただ楽しくておいしい企画です（笑）。沖縄、香川、山口ときて今回は４ヶ所目、初となる中部地方。愛知のご当地がどんな感じだったかというと……もう、この写真がすべて物語っていると思うのですが、食べては笑い、笑っては食べのエンドレスリピートな１日でした。レッツ・ラ・BBQ！

撮影／関暁　取材・文／安部しのぶ

ひつまぶし、天むす、台湾ラーメン、手羽先唐揚げ、あんかけスパゲッティ、味噌カツ、味噌煮込みうどん…etc、ほかの県と比べても、ご当地グルメがかなり多い印象の愛知。いろいろあって悩むけれど、まずはここからでしょ！　と選んだのが「モーニング」です。ご当地BBQ初の早朝スタート！

今回の開催地は、「アウトドア・ベース犬山キャンプ場」。名古屋から車で１時間ほど行ったところにある、のどかなキャンプ場です。

朝７時。朝イチで眠いであろう愛知メンバーのテンションを上げるべく、取材班でカンペキにスタンバイして待ち構えることにしました。

今回の参加者は10人。ワンプレートのモーニングを作ってもらえたらと、「バイオプラント立つ食器12」をズラリと並べてみました。

卵も30個用意。「SLダッチオーブン10inch・ディープ（バッグ付き）」でゆでていきます。

朝ごはんに必要な食材もバッチリ！　朝日に照らされてめちゃくちゃキレイです。早く来ないかな～。

「うおおお！」「なにコレ！」「すげぇ!!」。チーム愛知、到着しました。こちらでテンションを上げる必要がなかったくらいの騒がしさ（笑）。

その勢いのまま、早速モーニング作りに取りかかります。グー・チョキ・パーで分担を決めて。

今回のチームは大学が一緒だった仲間たち。名古屋市立大学で建築やデザインを学んでいたそうですが…いや、テンションがだいぶ高い！（笑）

ホットサンド班、サンドイッチ班、パンケーキ班、エスプレッソdeラテアート班にわかれました。さぁ、作業開始！

3月31日、桜は満開の時期を終えて散り始めたところです。あと１週間もすれば葉桜かな？　うららかなる春。

「うおぉぉぉぉ!?」。我々がゆでていた卵を発見してびっくり！　驚いてくれるのはうれしいけど、ノリよすぎじゃない？（笑）

ノリもよく手際もいいチーム。用意していたパンも気づけばスライスされていました。一体、どんなものを作るのでしょう？

ひとり黙々と野菜をカット。学生時代レストランで働いていたらしく、腕がよすぎて時給1500円ももらっていたそう。納得のプロ級千切り。

新製品「S grill レクタ」の上に「美味しく焼ける・極遠赤プレート」を。その上で、ホットケーキを焼いていますね。

こちらはホットサンド班！　カメラを向けるといちいちリアクションをしてくれます。ほんとに、ノリがすごい（笑）。

とろけるスライスチーズにあんこにバナナというオリジナルホットサンドを試食。「ん～、しょっぱさがいい感じ！」（まるこさん）

「俺も火元に行きてえ！」と寒がりながら野菜を切る、時給1500円ことハヤブサくん（右）。ほがらかなバタコさん（左）は癒しの存在。

ちょっと、真ん中の２名。ふざけてないで。特にうしろのキミ、官林くん。アナタLOGOS社員でしょ！（笑）

そう、今回は前ページでふざけていた官林くんの大学の同級生チームなのです。学生時代もこんな感じでいつもワイワイしてたのだとか。

パン屋でバイト経験あり（サンドイッチ担当）のバタコさんが作っているものが素敵すぎる。「愛知はおいしいパン屋さんがいっぱいです！」。

えーと、ホットサンド班。作り始めてだいぶ経ちますが、できあがりがこれだけなのはナゼ？　…と思って見たら、作った端から食べてた（笑）。

我々のゆで卵もようやく役に立つ時が。アツアツをTシャツにのせて運びます。その使い方、いいですね。

なにかをちゃんとやろうとすると邪魔が入るのがこのチームのお約束？（笑）　キュウリにマヨネーズをちょいとつけて、メガネにペタッ。

奪ったゆで卵を丸呑みに。一部コゲていますが、これはLOGOSの焼印をつけようとして失敗した跡です。

おお！　これは…メイプルマーク？　いまのところいい感じ。隣りの焼きあがったパンケーキを見るとちょっと心配だけど（笑）、頑張れ！

サンドイッチ in front of 「SANDWICH」。デリバリー屋さんさながらの、Tシャツとご飯のベストマッチング。

今回、実はみなさんにLOGOSのTシャツを着てもらったのです。こちら、人気の黄色い「CURRY」。絶賛発売中！

「CURRY」の色違いです。背中にハンゴウがちょこんと。イラスト部分は異素材になっていて、ベルベットっぽい手ざわりが楽しめます。

こちら、「MOUNTAIN」のバックプリント。800mまでの日本の山々の名前が記されています。もちろん、フロント部分は山のイラスト。

おじさんがキャンプでなにかしているOJISANシリーズは毎年の人気商品です。今年は「KAMADO OJISAN」。

そして最後に、ちょっと見えづらいですが「TREE」。さりげないデザインがかっこいい１枚。あ、パンケーキもよくできましたね！

ホットサンド班、ホットサンド作るのやめたっぽい（笑）。これは、ベーコンエッグですね、間違いなく。

勉強になりました。「LOGOSホットサンドパン」でベーコンエッグを作るときは、油をひきましょう。落ちなくなります（笑）。

サンドイッチ班はまだ黙々と具材を切っています。さらになにか作るつもりなのかな？

　ラテアート班はことごとく失敗し、普通のエスプレッソ班となりました。「見える！エスプレッソメーカー」の前で待機。

ホットサンド班、パンケーキ班に食い込み始めました。「LOGOSホットサンドパン」の可能性を探ってくれてありがとう。

うわぁ!!　いま流行の具材ぎっしりサンドイッチ！　こういうの、萌える断面＝「萌え断」というらしいです。サンドイッチ班、すごすぎるでしょ。

「おぐとー（小倉トースト）できました！」の声。気づかないうちに着々と仕上がっていたようです。

そして、開始から２時間。ワンプレートモーニングが完成～！　「（インスタ）映えがすごい、映えが！」と大盛り上がり。

おぐとーもバゲットで作るとまた違って見えますね。バターが全然溶けないのでバーナーで溶かしてから食べてました。

「こんなパーティーみたいなモーニングはさすがにない！（笑）」。ご当地というより、初体験のモーニングとなった様子。

野菜を黙々と切り続けたサンドイッチ班・ハヤブサくんが果たした功績は大きい。よし真ん中からいっちゃおう！

「ハヤブサ、学祭でも料理長だったもんね」「めっちゃイライラしたわ。みんなが言うこと聞かなくて」。そんな会話で朝ごはん（笑）。

今回のメンバーがデザイン系の大学出身者ということで、タープをキャンバスに見立てて絵を描いてもらいました。気の向くままにワイワイと10人全員で描いてもらったところ…予想以上に迫力の絵が完成！　愛知のとあるものをモチーフにした、ご当地アート作品をご覧ください。

「誰が最初にいく？」「一番絵がうまい人でしょ！」ってことで、最年少のボスくんが最初に筆を入れます。なにを描くのでしょうね？

ボスくん作のメインモチーフの周りに、みんなが描き足していきます。こちらLOSOS官林くん作。ん？　どなた？　

「やばいコレ、楽しい～！」。みんな自由にペタペタ。手前に描いてあるのはもしかして、はらぺこあおむし？

大学時代の恩師やら、潮の代わりに小倉を吹くクジラやら（笑）、カオス具合がすごい。官林くんは描き途中でほかに移った模様です。

下描きもなく、よくフリーハンドで描けるなぁと感心しきり。それぞれがバラバラに描いてるのにまとまりがある、不思議な絵です。

そして…で・で・でーん！　メインの絵は、しゃちほこでした！上に向かって尾っぽがぐいっと。この迫力、すごくないですか。

サイン代わりに手形をペタッ。こういうアイデアがどんどん出てくるところが、さすがデザイン系出身のみなさんです。

というわけでペイントTIMEは終わったのですが、泉のようにイタズラが湧いてくるみなさんのことですから。この手を見てやることは、ひとつ。

はい、いきました～！　やられる方も、やられるのが分かってて受け身をとっているのがおもしろい。漂うダチョウ倶楽部感（笑）。

「カッコよくなってる！」「スリムスリム！」「小顔効果！」。みんな言いたい放題。

見てるだけでもめちゃくちゃ楽しかった！　新しい遊びとしてすごくいいと思うのですが、タープ専用ペンキとか発売しません？　LOGOSさん。

絵の具が乾くまでちょっと休憩～。だべったり、バレーボールしたり。しばしのフリータイムでございます。

川のせせらぎが心地いい犬山キャンプ場。池ではアヒルも泳いでいました。天気もまったく崩れず、最高のBBQ日和です。

メインのしゃちほこを描いた最年少・ボスくんはスヤスヤと休憩中。本当におつかれさまでした！　

Painted by TEAM GEIKO（芸術工学部）のしゃちほこタープ、完成！　ほんとにこれ、すごいです。LOGOSの展示会で飾りたいくらい。

なんだかものすごくグッときたので、タープはプレゼントすることに。またみんなで使ってくれたらうれしいなぁ。

ひと遊びして小腹がすいたのか、なにか作り始めましたよ。ごまたっぷりのタレ。なんだろう？

これは、もしや…。名古屋といえばのアレですか？　月刊LOGOS取材班が全員大好きな、鳥のアレですか!?

キャー！　きましたよ。手羽先唐揚げ！　やばい、すごい、きれい（食べたすぎて語彙力低下）。

「ヒョーウ！」「ウホウホ！」「キーキー！」…揚げながら意味不明の擬音大会。静かな時間、皆無です。みんな楽しむことに全力。

でも、なかでも一番楽しんでるのはこの人（LOGOS入社３年目、商品開発課・官林くん）ではなかろうか。

「二度揚げでーい!!」。なんですか、その素晴らしいこだわりっぷり。期待が高まりすぎるじゃないですか。

そして、かたわらでは、名古屋名物「寿がきや」の味噌煮込みうどんも。袋麺でこのクオリティ！

「う～ん。ダメ。全然薄い！」と粉末スープを足す愛知メンバー。現地の人は濃い味が好きなようです。

結局、２袋の麺に対し５袋分の粉末スープを入れ、完成！　しかしこれが、脳にガツンとくる濃さでうまいのなんの。

「あちち、あち！」。まるこちゃん、ヨワイくんを手羽先攻撃。ちなみに彼は大学時代、学園祭長だったそうです。

手羽先唐揚げも味噌煮込みうどんも、観光客向けのグルメじゃなく、ふだんからよく食べるそうですよ。

みんながあまりにも楽しそうに、おいしそうにガツガツ食べるもんだから、「１本ください」が言い出せない我ら取材班。

官林くんのベトナム出張のお土産、タイガービールと一緒に手羽先。プシュッと開けるのが遅かった人が帰りの運転担当。

なんていい笑顔をするんでしょう。１日ずーっとこんな感じでした。愛知、でら最高。次に会ったときは手羽先よろしく！（食べられず完。笑）

ここからは、おまけのページ。愛知メンバーと別れたあと、我々はLOGOSカーで「三河高原キャンプ村」というキャンプ場を訪れました。

わざわざ移動したのは、高台が良かったから。目的は天体観測！　望遠鏡メーカーのVixen（ビクセン）さんが望遠鏡を貸してくれたのです。

初心者向けの望遠鏡ですが、月はしっかり見れるそう。楽しみですね～。価格はこれで５万円代だというからオドロキ。

夜になり、月が出てきました。ラッキーなことに今日はほぼ満月です。ピントを合わせて、レンズを覗くと……

うわ!?　すごい！　めちゃくちゃよく見える！　なんというか、教科書で見ていた月よりももっと、生き物っぽさを感じます。

見ていると、どんどん親近感が湧くから不思議。スマホで撮れるパーツもあって、これがまた画期的。

そうだ！　と思い立ち、撮った月にLOGOSスタンプを押してみました。メイプル原人、月へゆく？

今年１月にリリースしたLOGOS公式アプリでデコれます。ご当地BBQの写真も見返しつつ、デコレーションしてみました。

「Outing Party！」の文字がめちゃくちゃハマる人たち。ぜひまたどこかで再会したいとひしひし思う、LOOGS取材班なのでした。

取材後記

「ご当地BBQ＠愛知」

　ご当地BBQ。都道府県を毎年１県ずつめぐり、その土地の人とご飯にふれる企画の第４弾だ。すっかり毎年恒例になっているので、この企画の準備を始めると「あぁ、春がくるな」と感じる。
　４ヶ所目は、愛知県。初の中部地方に進出である。
　サンプル数が多くないので信憑性には欠けるかもしれないけれど、いままで私が出会ってきた愛知県出身者は、みんなもれなくおもしろい人たちだ。けれど、みんな口を揃えて「愛知はなにもないところだ」と言う。それが、ずっと不思議だった。ひつまぶしも、手羽先唐揚げも、味噌煮込みうどんも、トヨタもあるじゃない。『ドラゴンボール』の鳥山明先生もいるじゃない。そう伝えても、「そういうことじゃないから」と言われる。愛知になじみがなく、それ以上の知識を持たない私は、「そうなんだ」と言うことしかできなかったけれど、はたして本当に「なにもない」場所なのだろうか？
　そして迎えたBBQ当日。朝７時半、彼らをキャンプ場で待ち構えていると、駐車場のほうからどっ！　と爆発するような笑い声が２、３発聞こえてきた。みんなが到着したらしい。
　こちらに向かってくる彼らを見て、ぎょっとした。10人中、半数ほどの人がTシャツ姿なのだ。凍えながら歩いてくる。そりゃそうだよ。いま、早朝で７℃だよ？　そんな心のツッコミはもちろん届かず、「さみぃ!!」とブルブル震えて笑っている。意味がわからない。笑いたいがために半袖になっているんだろうか。　
　集まった10人は、22歳から25歳。名古屋市立大学の芸術工学部という、建築＆デザイン系の学部を卒業した同窓生たちだ。そして、LOGOS入社３年目の官林くんの学生時代の仲間たちでもある。彼はいま大阪本社に勤めているけれど、学生時代に名古屋にいたことで、今回のメンバーを集めてくれたのだ。

インタビュー！
愛知のいいところはどこですか？

　ご当地メシの「モーニング」作りが始まるや、私は「あ、いままでと全然違うわ」と察した。そしてその場にICレコーダーを置いて、録音することにした。いつもご当地BBQの取材では、「ご当地らしさ」について気づいたことや、参加者の興味深い言動があればちょこちょことメモを取っている。けれど今回、会話の数が多すぎてメモが追いつかなかったのだ。べらべらしゃべる。めちゃくちゃ笑う。そして、どんどん動く。聞けば、学生時代に学園祭の実行委員会をやっていたメンバーが多いグループだとのこと。なるほど納得。まさに、学祭の出店のような雰囲気だ。
　デザイン系の出身だからなのか、料理にも創意工夫が満載だった。
　ゆでた卵に焼印をつけようとしたり（失敗）、「LOGOSホットサンドパン」でベーコンエッグを作ろうとしたり（失敗）、同じくホットサンドパンでパンケーキを焼いてみたり（まぁまぁ成功）。そこにスキがあれば、容赦なくツッコミが飛ぶ。官林くんが作ったLOGOSのメイプルリーフ型のパンケーキも「なに？　ムササビ？」「にゃんこスターが持ってるやつ？」などと散々な言われようだった。
「集合写真を撮るよ、いい笑顔で！」とカメラマンの関さんがカメラを向けると、誰からともなく「バーベ１、バーベ２、バーベ３、バーベ４、バーベ５、バーベ６、バーベ７、バーベ８、バーベ９～！」とオリジナルのコールが湧く。「最後の口の形が“い”じゃなくて“う”になってるから！」と関さんがツッコんだら、「あ、そっか！」と言って「バーベ10～！」と追加した。10も“う”だって。口の形がさっきとまったく変わっていない。みんなで爆笑した。
　BBQはほとんどそんなノリで、正直、笑っていた記憶しかない。テンションの高さに、「みんなで飲んでから来たのかな？」と思ったほどだ。ICレコーダーを聞き返したら、爆笑の声が大きすぎて、音が割れて録音されているところがたくさんあった。
　愛知での生活を思い切り楽しんでいるであろう彼らに、愛知のよさを聞いてみた（※彼らの雰囲気を感じてもらうため、レコーダーに録音されていたリアルな会話でお届けします）。
「いいところ？　ほどよい都会」「パンチ弱いなー」「まとまりがない街」「まとまりのなさが逆にいい、みたいな？」「逆に言えばOKってわけじゃないから」「寄せ集め」「言い方！」「じゃあ、多種多様」「グローバル」「グローバルな人、おったっけ？」「おらん」「いろんなところからいろんなものが集まってくるっていうよさ？」「それを混合して無理やり愛知のものにしてやるっていう気概？」「アッハッハ！」「そうそう、パクるのがうまい」「みんなたいがい、性格悪いよね」「たしかに。俺らのまわりにはクズしかいねえ」「日本一運転が荒い。悪名高い名古屋走り」「友達が遠くから遊びに来た時に案内するところがない」「あー、あるある」「日本三大ブサイク」「デリカシーがない」「お前だけだよ」「いや、みんなない」
　……自虐がすごい。少しでもいいコメントを引き出したいと、「“いいところ”はないんでしょうか？」と強調して質問すると、うーんと少し考えて、口を開き始める。
「赤味噌がおいしい」「おいしいパン屋さんがある」「へんに気取らなくていい」「あ、その回答、いいかも！」「東京だとこの髪型で外に出られないもんな」「東京と大阪に行きやすい」「その通りだけど、愛知のよさそれでいいの？（笑）」「ハートフル。名古屋はみんなハートフル」「一句詠むな」「アハハ！」「老人がすごい近い」「あったかいよね。本当に、ここに生まれてよかったなって思う」「お前、生まれてねえじゃん。出身違うじゃん」「アハハハ！」
　ダメだ。脱線するし、聞きながら笑ってしまってインタビューにならない。いくらつついてもこれ以上は聞き出せそうもないので、私はレコーダーを止めた。
　今回一番衝撃を受けたのは、こんな息ピッタリの10人が集まったのが、はじめてということだった。もちろん学生時代の面識はあるし、この10人のうちの２～３人で旅行に行ったりと、小さな仲良しグループは点在している。けれどいつもは別のグループとつるんでいるという人もいたし、はじめまして同士の人もいた。それが本当に驚いた。
　芸術工学部の学生は１学年100人くらい、全学年で400人程度。それが年上も年下もなく、めちゃくちゃ仲がいいという。「製図室」という共通の作業部屋で朝も夜もなく作品作りに勤しむことで「家族より誰より一緒にいる」４年間をすごす。学祭をみんなで作り上げたり、卒業パーティーで酔っ払ってここでは書けないようなひどい有様になったりと、そういうイベントを打つたびに垣根がどんどんなくなるらしい。卒業してからも大学の仲間たちが好きすぎて、みんなしょっちゅう愛知に帰ってくる。実際、今日のメンバーによると、大阪暮らしのLOGOS官林くんも「いまでも名古屋にだいぶ来てる」とのこと。逆に官林くんに会いに、大阪へ行ったりもするらしい。散り散りになった友達に会いに行きやすい立地は、たしかに愛知のいいところかもしれない。
　今回は「愛知」がテーマだったので、そんな学部出身者のなかからいま愛知県に住んでいて、スケジュールがあう人が集結したそうだ。空気的に完全に、学生時代に毎日遊んでたやつら、みたいな感じだったので、聞いたときは本当にビックリした。タープに合作で絵を描いたときの息のあいっぷりと、完成した作品のまとまり具合も、そう思わせた要因だったのかもしれない。

いい加減が良い加減。
それは愛知の気質か否か？

　このシリーズ企画は、ご当地の人とご飯にふれ、“その土地らしさ”を感じることが目標。なのでいつも、作ったご当地メシは試食させてもらっている。おすそ分けしてもらった味噌煮込みうどんを食べて、現地の人は濃い味を好むことがわかった。袋麺に入っている規定量の粉末スープでは全然足りないらしく、２袋の麺に対して５袋分のスープを使う。口の中にガツンとくる味噌の味。最初は「濃い！」と衝撃を受けるけれど、どんどんやみつきになってくる。
　けれど今回、味噌煮込みうどんのほかには、なにも食べられなかった。小倉トーストは気づいたらすでになくなっていたし、取材班が一番期待していた手羽先の唐揚げが回ってくることもなかった。２度揚げされ、カラリといい色に仕上がった手羽先は、ゲラゲラ笑う彼らの口元へ、ビールと共に放り込まれた。ふだんは食に興味を示さず、ずっと撮影しているカメラマン関さんがこっそりと「手羽先、食べられなかったね」と耳打ちしたので、残念だったのは私だけではない。
　今回は、言ってしまえばただ単に、彼らが楽しんでいるBBQの空間にちょっと私たちがお邪魔しただけ、という感じだった。もちろん、気にかけてくれたり、気さくに話しかけてもくれるけど、基本的には全然、取材班を気にしていない。ご飯もくれない（笑）。それが、すごくおもしろかった。
　取材スタッフのひとりであるLOGOS広報の寺園さんが、「みんなを見てたら、友達に会いたくなってきた」とつぶやいた。その気持ち、めちゃくちゃわかる！　友達といる時の楽しさが、ここにはぎゅっと凝縮されている。さっき食べた煮込みうどんのような濃さで。
　そうか。“愛知”じゃなくて“みんな”について聞けばいいんだ。彼らの姿を見て、思い立った。ICレコーダーを再び回して、今度はひとりずつに聞いてみた。大学の仲間たちは、あなたにとってどんな存在ですか？
「呼ばれたら、ほかの予定をキャンセルしてでも会いに行きたい存在。仕事をしてるから実際行けるかどうかはわからないけど、行ったら絶対に楽しいことがわかってるから」
「定期的に会うと、リラックスできる。いつもおもしろいみんなは、私にとって最高の仲間です」
「僕にとっては……兄弟ですね」
「今日はわりと仲間内でも初対面の人もいて。でもまぁ、いつもの感じになりましたね。こんなノリは、仲間の誰がこようとたぶんなると思います。愛知の人っていい意味で適当な人が多いんですよ。いい加減具合が、良い加減、というか。めっちゃ遊びまくるのに、ものを作る時は急にスイッチ入ったりして。そういう空気が、僕の性格にはあってるのかなって」
「年に１度だけ顔を見せるだけでも、なんやかんや10分後にはすぐに仲良くなってる。最初ちょっと、『どんな感じで接してたっけ？』という回復の時間があって、ちょっと戸惑うけど（笑）、すぐに戻れるという」
「人生のなかですごした時間が長いので、その分の絆があると思います。…って、こっ恥ずかしいな（笑）」
「またこういうふうに集まったりするだろうなと思います。みんなとの時間は、本当に長かったから」
「地元から出て来て、親よりもはるかに時間をすごしているので、名古屋での家族みたいな感じです」
「僕はみんなより２つ下ですけど、ふつうに友達みたいな感じです。みんな、めちゃくちゃだけどやさしい」
「尊敬する人たち、自分が持っていないものを持っている人たちの集まり。人間としてすごいなと思う人たちがいっぱいいて。絶大なインスピレーションを受けて、入学したときには想像もつかないような自分になれました。この大学に入らなかったら、人生だいぶ違ってたと思う」
　……みんな、めちゃめちゃいいこと言うじゃん！　さっきまでの愛知ディスから、はにかみつつ答えてくれるこのギャップよ。まさに、「良い加減」の人たちだ。
　私の少ないサンプル数に10人足されただけで、「これが愛知の人ですよ」なんて断言は到底できない。けれど、やっぱり愛知の人はおもしろかった。本人たちが「なにもない」と言うその気質はきっと変わらないだろうから、そのぶん、県外の私が「おもしろい」と言い続けようじゃないか。
　これにてご当地BBQ@愛知は終了。「このあとどうするの？」と何気なく聞くと、この10人が20人に増え、大きな飲み会に発展するとのこと。最後の最後まで私たちを笑わせて、彼らは手を振って帰っていった。