ごちそう春レシピ10

VOL.149

RECIPE BY ITEM 2023

ごちそう春レシピ10

もうすぐ待ちに待った春の到来ですね。そんな待望の季節にぴったりなアウトドアレシピを2部構成でお届けします。人気のグリルや新登場の調理アイテムを使って作る「外ごはん編」では、エスニックな味わいの「牛肉とトマトのトルコ風ピザ」を含む5品を。「軽食&デザート編」では、旬のいちごを贅沢に使った「ケーキのような苺クリームパン」などの5品を紹介します。各アイテムの特長やお手入れ方法などのワンポイント情報もご参考まで。一部アイテムは新製品のためお試しにはちょっぴりお時間いただきますが、春のごちそうレシピ、開幕です!

レシピ/船山義規(外ごはん編)、菖本幸子(軽食&デザート編)
撮影/鈴木泰介(外ごはん編)、和田真典(軽食&デザート編)
構成・文/山岡ひかる(Punch Line Production)
アートディレクション/ナカムラグラフ
Webデザイン/BONITO(Rhino inc.)

01

外ごはん編
MAIN DISH

まずは、牛肉や魚介を使ったメイン料理のレシピをがっつりとご紹介。NEWアイテムも続々登場します。編集部がとくに注目したのは、この夏にリリースされる「LOGOS 鉄の職人中華鍋」。MAKIBIで豪快に炒める「厚揚げの中華風オイスターソース炒め」は、チャレンジしてみたくなる逸品です。

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02

軽食&デザート編
SNACK & DESSERT

アウトドアで作る軽食やデザートは大人はもちろん子供にも人気者。薫製の芳ばしい香りが食欲をそそる「HOTチリスモーク」は、冷やしたビールと相性抜群。その名のとおり、とうもろこしをこんがり焼く「こんがりコーン」は新型たき火台を使ってクッキングしました。気になったレシピをクリックしてください!

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